2018年我区粮油加工企业投入粮食科技方面的资金为0.5亿元，与上年基本持平，新疆阜丰生物科技有限公司一家投入4987.6万元，大部分企业无科技投入，这是我区粮油加工企业产品附加值不高、品牌效益不强、新产品开发速度不快和抵御市场风险能力不足的重要原因，也是我区粮油加工业发展的主要瓶颈。

科技是发展粮食产业的“硬支撑”。深入实施“科技兴粮”战略,认真贯彻落实《自治区“科技兴粮”实施意见》，深化粮食科技体制改革，激发各类创新主体的积极性，提高粮食科技创新能力，促进科技成果转化，搭建资源共享平台，提高科技贡献率；积极引进适用技术，提高仓储、加工、物流等环节的技术装备水平；建立健全自治区科技人才驱动保障机制，营造科技兴粮氛围，激发人才创新活力，为我区粮食科技发展提供动力支撑。